Bu sonbaharda savunmamızı güçlendirecek 5 yiyecek ve tarif

Beslenme uzmanı Elisa Blázquez ile konuşuyoruz ve bize bu sonbaharda hazırlayabileceğimiz beş tarif sunuyor.

INSTYLE'DAN SON HABERLERİ ALMAK İÇİN BÜLTENİMİZE BURADAN KAYDOLUN

Çok için C vitaminiAldığımız efervesan, güçlü bir bağışıklık sisteminin temeli şüphesiz besindir. Bu diyetisyen-beslenme uzmanı tarafından onaylandı Elisa blazquez, beslenme müdürü Yemek masalarıve diğer şeylerin yanı sıra büyük adam için sorumlu Pilar Rubio, Örneğin. Uzman, bağışıklık için temel kurallar olarak aşağıdakilere dikkat çekiyor:

  • Önlemek aşırı işlenmiş ve gıdalardaki fazla toksinler
  • Bir doğruyu tercih et görevden alma organizmanın
  • Önlemek rafine ve büyük miktarda besin sağlar
  • Seviyeleri koruyun glikoz kararlı
  • Tüketmek omega 3 yağları ve iyi miktarda antioksidan

Genel anlamda savunmamızı harekete geçirmemize yardımcı olan yiyeceklerin neler olduğu sorulduğunda uzman, besinleri için aşağıdakilerden bahseder:

  • Portakal, kuş üzümü, kivi, domates ve ıspanak: C vitamini.
  • Kabak çekirdeği, Brezilya fıstığı, yumurta ve esmer pirinç: katkılarından dolayı çinko ve selenyum. 
  • Kakao, ıspanak, fasulye, yulaf ve badem: magnezyum.
  • Mavi balık, yumurta, yumurta sarısı ve mantarlar: Omega 3. "Bununla birlikte, bu vitaminin% 90'ı deri yoluyla sentezlenir. Üretmek için her gün 10 dakika güneşe maruz bırakılması uygundur", diyor Elisa.
  • Hayvansal kökenli yiyecekler (çoğunlukla balık, omega 3 bakımından zengin), baklagiller, kinoa ve kenevir: protein.

Bu yiyeceklerle, sağlıklı beslenmenin diyette olmadığını ve sağlıklı ve dengeli beslenmenin lezzetli ve çeşitli olabileceğini bir kez daha doğruladığımız bir dizi lezzetli tarif hazırlayabiliriz. Hedef al!

1-6

Tofu ile kabak

Elisa Blázquez bize, resimde gördüğünüz bunun hafif bir yemek olduğunu söylüyor, ancak kaliteli sebze proteinleri sağlar, bir akşam yemeği veya ana yemek için mükemmeldir. Fesleğen sosu (fesleğen, sızma zeytinyağı, tadı sarımsak ve tuz) ile tadı şaşırtıcı, dokusu yumuşak ve ballıdır. "Bağışıklık hakkında konuştuğumuzda diyetimizde protein eksik olamaz", diye vurguluyor Elisa.

Foodstories'in izniyle

Acai kase

Elisa açai'den "mukoza zarımızın savunması ve sağlığı için gerekli olan beta-karoten, antioksidanlar açısından çok zengin bir kahvaltı ". Hazırlamak için donmuş kırmızı meyveleri bir çay kaşığı açai ve bir sebze yoğurtla dövmeniz yeterli. Ardından en çok beğendiğiniz sosları ekleyebilirsiniz. Açai'nin şifalı bitkilerde satıldığını unutmayın.

Foodstories'in izniyle

Kinoa ve kaju salatası

Elisa bu besleyici salata için "Gün ortasında mükemmel bir kombinasyon" diyor. Bize bunu açıklıyor kinoa, bağışıklık için 3 temel besin maddesi olan protein, demir ve magnezyum açısından zengindir. "Bu salata aynı zamanda bol miktarda lif sağlar ve bağırsak mikrobiyotasının sağlıklı olmasını, mukoza bağışıklığımızın% 70'ini destekler", diye açıklıyor uzman. Kinoayı uygun şekilde hazırlamak için, içerdiği saponinleri (sabun yapımında kullanılan acı tadı olan bir toksin) çıkarmadan önce yıkamanız gerektiğini unutmayın.

Foodstories'in izniyle

Chia ve maca barları

Bu lezzetli barlar, Elisa Blázquez'in sözleriyle "a abur cubur savunmamız için mükemmel. "Bize omega 3 yağları, protein, magnezyum ve kalsiyum sağladıklarını söylüyor. "Maca, stres yönetiminde (kortizol) bize yardımcı olan ve iyi bir immünomodülatör olan bir adaptojendir", diyor uzman.

Bunları yapmak için bir çorba kaşığı beyaz tahin, bir fincan ince yulaf, bir çorba kaşığı ve yarım chia tohumu, bir çorba kaşığı hindistancevizi yağı, bir çorba kaşığı toz maca ve 50 gram bitter çikolata (+ 85 %) bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Karışımı dikdörtgen bir kalıba yayın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ütüyü küçük parçalara ayırın, dilerseniz çubukları ve çikolatayı şekillendirin.

Foodstories'in izniyle

Körili pilav wok

Blázquez'e göre bu "antioksidanlarla dolu bir tabak". Köri, hastalıkların önlenmesinde bize yardımcı olan doğal bir anti-enflamatuardır.. Bu tarifte turp, misket limonu, sarımsak, mantar, kişniş, tamari, hindistancevizi var ... Uzman "Daha sağlıklı ve besleyici olamazdı" diyor.

Elisa Blázquez'in tüm tarifleri

Günde kendinize bakmak için yeterli zamanınız yoksa endişelenmenize gerek yok. Bu durumda sadece sen değilsin. Elisa Blázquez, bol miktarda antioksidan içeren sebzeler açısından zengin, taze ve mevsimlik ürünlerle sağlıklı tarifler sunan Foodstories platformundan yararlanmamızı tavsiye ediyor. Evde (plastiksiz) teslim edilen sağlıklı (ve katkısız) bir yemek hizmetidir.

Pexels