Beslenme uzmanı Carla Zaplana'ya göre nasıl temiz yenir?
Yeni kitabının yayınlanması vesilesiyle diyetisyen-beslenme uzmanı Carla Zaplana, bugünden ve sonsuza dek temiz yemek yemek için ne yapmamız gerektiğini anlatıyor.
"Bir beslenme uzmanı olduğum için, sağlığınızı iyileştirmenin ilk, temel ve temel adımının vücudunuza, şakağınıza ne verdiğinize bakmak ve daha sonra başka teknikler ve araçlar eklemek olduğunu söyleyebilirim. yardımcı olabilir aralıklı oruç"diyetisyen-beslenme uzmanı diyerek başlar Carla zaplana.
Sertifikalı Koç New York'taki Bütünleyici Beslenme Enstitüsü tarafından bütünsel sağlık alanında, Amerika Birleşik Devletleri ve İspanya'da bitki bazlı beslenme konusunda kapsamlı eğitim almıştır. O da dahil olmak üzere birçok başarılı kitabın yazarıdır. En çok satan kitapYeşil meyve suları, Yeşil Smoothies, Temiz ye Y Süper yiyecekler. Konferanslarına ve eğitimlerine binlerce kişi katılıyor internet üzerinden.
Meslek hayatının büyük bir bölümünü adadığı ve aynı zamanda yaşam biçimi haline gelen felsefesi olan "temiz yemek" kavramının parçalarının neler olduğunu bizlere anlatan oldu.
1-10
Yargılanmak için dışarı çıkın!
Başlamak, Carla zaplana diyetimizden çıkarmanızı tavsiye ediyor işlenmiş ve etiketinde bilmediğimiz bir bileşen içeren diğer paketlenmiş gıdalar. Ayrıca yapay olan koruyucular, renklendiriciler, tatlandırıcılar, kıvam arttırıcılar gibi kimyasal maddeleri tanımladığımız maddeler.
Unsplash
Rafine unlara veda edin
Zaplana ayrıca, diyetimizden çıkarılmasını veya en azından makarna, kekler, hamur işleri ve beyaz ekmekte bulunan rafine unların tüketiminin önemli ölçüde azaltılmasını önermektedir. rafine şekerler beyaz sofra şekeri, endüstriyel bisküviler ve paketlenmiş tahıllar gibi. Ayrıca, sakarinde bulunan aspartam gibi her türlü yapay tatlandırıcıdan kaçınılmasını önerir.
Unsplash
Güle güle, mandıra
Zaplana, "Süt tüketimini önemli ölçüde azaltıyor veya ortadan kaldırıyor" diyor. Bu nedenle, süt, yoğurt, peynir ve inekten elde edilen diğer tatlılar. Koyun ya da keçiler vücutta asit kalıntısı bırakmaya devam ediyor ve büyüme hormonları içeriyor, bu yüzden uzmana göre onları da tüketmememiz tercih edilir.
Unsplash
Ete dikkat et
Zaplana, bir kez ve herkes için temiz yemek yemeyi tavsiye ediyor hayvansal ürünlerin tüketimini azaltmak veya ortadan kaldırmak. Özellikle kırmızı ve beyaz et. Bize, eğer tüketirsek kaliteli, antibiyotik ve yapay hormon içermemesini sağlamamız gerektiğini söylüyor. Ayrıca organik yumurtaları seçmeyi de tavsiye ediyor.
Unsplash
Kendinizi nemlendirin!
"Vücudumuzun yaklaşık% 70'inin su olduğunu unutmayın" diyor. Zaplana. Bu nedenle, onu oluşturan üç milyardan fazla hücrenin her birinin büyük bir bölümünü oluşturduğu için, vücudunuzdaki suyun yerini alacak kaliteli suyu seçmenizi önerir. "Vücudunuza su vermezseniz, verdiğiniz az miktardaki suyu kurtaracak ve böylece ortaya çıkma olasılığınız artacaktır. sıvı birikmesi", beslenme uzmanı diyor.
Unsplash
Yeşil Düşün
Beslenme uzmanı, "Yeşil yapraklı sebzelere vurgu yaparak, vücutta büyük bir alkalize edici kalıntı bırakan ve kanı oksijenlendiren yüksek klorofil içeriğine sahip oldukları için sebzeler diyetinizin temeli olsun" diyor. "Bileşenleri bir temizleyici ve antioksidan etki vücutta, büyük miktarlarda lif içermesinin yanı sıra, vücudun yediğimiz her şeyden yararlanmadığı atıkları dışkı yoluyla doğru bir şekilde atmamıza yardımcı oluyor ”diye ekliyor.
Unsplash
Bitkisel protein alımınızı artırın
Zaplana, karabuğday, darı, amarant veya kinoa gibi tam tahılların tüketimine öncelik vermemizi; mercimek, nohut, bezelye ve fasulye veya fasulye ve deniz yosunu gibi baklagiller tohumlar chia, keten, kenevir, ayçiçeği ve balkabağı gibi.
Unsplash
İyi dinlen
"Vücudunuzun bütün gün iyileşmesine ve kendini yenilemesine izin verin" diyor. Zaplana. Yediği ve emdiği her şeyi yönetebilmesi için ona hak ettiği dinlenme zamanını vermenin çok önemli olduğunu söylüyor. Gece boyunca vücudun doğal temizleme mekanizmasının harekete geçtiğini ve uyandığımızda atılacak ve atılacak her şeyin toplandığını açıklayın. Bu yüzden kalktığımızda genellikle idrara çıkıyoruz ve ideal olarak ilk dışkı tahliyemizi yapıyoruz. Bu nedenle Zaplana, idealin gecede yaklaşık yedi veya sekiz saat dinlenmek olduğunu söylüyor ve sorun yaşarsak uykusuzluk hastalığı, biraz kestirmemeliyiz. Ayrıca yatmadan yaklaşık iki veya üç saat önce akşam yemeği yemeye çalışın, böylece dinlenmeniz doğru olur ve yatakta sindirimle çalışmazsınız. Unsplash Bildiğiniz gibi giyin denge diyeti Aynı zamanda günlük olarak fiziksel egzersiz yapıyor. Göre Carla zaplana, "Tüm hücreleri oksijenlendirmek ve beslemek için vücudu harekete geçirmek, eklemleri hareket ettirmek ve kan dolaşımını harekete geçirmek önemlidir." Uzman, "Fiziksel aktivite, mutluluk hormonu olarak bilinen ve kendimizi daha iyi, daha iyimser ve daha canlı hissetmemizi sağlayan nörotransmiter olan serotoninin salınmasına neden oluyor" diyor. Bu nedenle, her gün otuz dakika bile olsa yoğun bir şekilde yürüyerek ya da bizi meşgul eden ve motive eden herhangi bir sporu yaparak hareket etmeye çalışmamızı tavsiye ediyor. Zaplana'ya göre, "duygular sağlığın motorudur." "Negatif bir duygu veya düşünce, tekrarlıysa ve zamanla sürdürülürse bizi hasta edebilir," diye uyarıyor. "Stres, depresyonda, öfkeli, bunalmış ve merkezimizin dışında hissetmemizin bir numaralı faktörüdür" diye ekliyor uzman. Carla zaplana adlı yeni bir kitap yayınladı Sağlıklı Aralıklı Oruç ve bununla oruç tutmayı rutinimize nasıl güvenli bir şekilde entegre edeceğimizi anlatıyor ve ayrıca vücudumuzun tepkilerini özellikle ilk günlerde analiz etmek ve anlamak için stratejiler sunuyor. Buna ek olarak, gerçeği duygusal açlıktan ayırt etmemiz için anahtarlar, aç karnına yapılacak egzersiz fikirleri ve orucu kırmayı ve harika hissetmeyi öğrenmek için 45 basit ve lezzetli tarif sağlar. Beslenme uzmanının yeni kitabı satışta La Casa del Libro'da ve 14.72 Euro'luk bir fiyata sahip.
Vücudunuzu aktif tutun
Duygularınızı dengeleyin
