Kurutulacak meyve nasıl seçilir


Dehidrasyon en eski şeklidir meyve ve sebzeleri korumak uzun bir süre için. Kullanılan teknikler çok çeşitlidir ve tarih boyunca değişmiştir. Önceleri güneşte azar azar susuz kalan meyveyi bırakarak yapılırdı, yıllar geçtikçe güneşte susuz kalmaya başlar. elektrikli fırınlar, süreç çok daha hızlıydı ve daha iyi sonuçlar aldı. Günümüzde çok miktarda meyveyi çok kısa sürede kurutmak için çok faydalı olan elektrikli kurutucular bulunmaktadır. Hangi yolu kullanacak olursak olalım, sürecin en önemli kısmını bilmektir. kurutulacak meyve nasıl seçilir. OneHowTo.com'da sonucun başarılı olması için size bazı ipuçları veriyoruz. Denemeye cesaretin var mı?

Dizin

  1. Narenciye karışımı
  2. Ülke karışımı
  3. Depolama
  4. Seçimin önemi

Narenciye karışımı

Evinizin lezzetli bir narenciye aromasına sahip olmasını istiyorsanız, aşağıdakilerden bir karışım seçmelisiniz:

2 dilim kuru portakal, limon veya misket limonu.

00 gr. kuru limon kabuğu.

0 gr. okaliptüs yaprakları.

5 gr. ıhlamur çiçeği.

0-12 defne yaprağı ve anason.

, 5 yemek kaşığı hindistan cevizi.

damla narenciye esansiyel yağı.

tütsü uçucu yağı damlaları.


Ülke karışımı

Almak için potpuri Ormanın kokusunu anımsatan karakteristik bir koku ile, bu karışık çilek tarafından sağlanan aromayı tercih edin. Bunu başarmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

Küçük çam kozalakları, huş ağacı kabuğu ve çam ve okaliptüs yapraklarının karışımı.

0-12 haşhaş kapsülü.

0-12 tarçın çubuğu yaklaşık 8 cm. uzun.

/ 2 çay kaşığı bütün karanfil.

damla çam esansiyel yağı.

okaliptüs uçucu yağı damlaları.

sandal ağacı yağı damlaları.


Depolama

Kurutulmuş meyve Ortam nemini emmesini önlemek için, kullanılıncaya kadar kuru, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta saklanır. Nem emilimi, meyveye şeffaf akrilik sprey kapatıcı ile püskürtülerek de önlenebilir, ancak bu durumda meyve artık yenilebilir olmayacaktır.

Seçimin önemi

Kurutulmuş meyve ilginç bir doku ve büyük bir zenginlik ve yumuşaklık rengine kavuşur. Pratik olarak kurutulabilir her türlü meyvebazıları diğerlerinden daha iyi sonuçlar verse de. Aşağıdaki ipuçlarını unutmayın:

  • Portakal ve limon gibi kalın kabuklu meyveler, kuruma sırasında şeklini çok iyi korur.
  • Turunçgiller kuruduktan sonra kokularını korur ve bu da onları aromatik karışıklar için uygun hale getirir.
  • Aynı meyvenin farklı çeşitleri ile denemeler yapın, bazıları şeklini ve rengini diğerlerinden daha iyi korur.
  • Tam olarak olgunlaşmamış meyveleri seçin. Çok yumuşak olan meyvelerin kurutulması tavsiye edilmez.
  • Papaya, hurma veya cüce ananas gibi birçok egzotik meyvede olduğu gibi, kurutmak için en klasik meyveyi seçmeyin, örneğin kivi ve çilekleri şaşırtıcı sonuçlar verin.


Şuna benzer daha fazla makale okumak isterseniz Kurutulacak meyve nasıl seçilirİç Mimari ve Dekorasyon kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.

İpuçları

  • Konuyla ilgili yorumlarınızı bekliyoruz, süreci iyileştirmek için mutlaka bir fikriniz var. Katılımınıza güveniyoruz!