Salatalık nasıl yetiştirilir
Salatalık, bilimsel adı olan Cucumis sativusHindistan'da yaklaşık 3000 yıldır yetiştirilen ve o zamandan beri tüm dünyaya yayılmış olan Güney Asya'nın tropikal bölgelerine özgü bir bitkidir. Dünyanın bize sunduğu en sağlıklı gıdalardan biridir, aslında, herhangi bir dengeli beslenmede gerekli bir sebzedir ve% 97 oranında su içerdiği için sağlığımızın ve refahımızın güçlü bir müttefiki olarak kabul edebiliriz. vitamin, lif ve potasyum açısından zengindir.
Salatalık onlar bir sebzedir Domatese benzer bir bakım gerektirir ve meyve bahçelerine, büyük saksılara veya seralara ekilebilir ve aşırı bakıma değil, çok fazla güneş ışığına ve neme ihtiyaç duyar. Aynı şekilde düzenli tüketimi, diğer faydalarının yanı sıra cildi ve sindirim sistemini iyi durumda tutmaya yardımcı olur. Eğer bilmek istiyorsan salatalık nasıl yetiştirilir, size bazı ipuçları ve tavsiyeler vereceğimiz bu oneHowTo.com makalesini okumaya devam edin.
Takip edilecek adımlar:
Salatalık yetiştirmek için göz önünde bulundurulması gereken ilk şey gerekli olduğudur. iyi drene edilmiş bir toprakÇünkü bitkinin gelişmesini istiyorsak suyun durmaması çok önemli. Bunu iyi yapabilmek için, ekimden bir ay önce bütün yabani otları söküp toprağı 30 ila 50 cm derinlikte sürerek toprağı hazırlamalıyız çünkü bu bitkinin kökleri minimum 30 cm derinliğe ihtiyaç duyar. Ne bu sebze için en iyi ekim zamanı ilkbahardırToprağı hazırlamaya Şubat veya Mart aylarında başlayabilirsiniz.
Salatalık tohumlarını doğrudan bir seraya veya bahçenizin toprağına ekebilirsiniz. Bu bitki yatay olarak büyür ve çok yer kaplayabiliren iyi gelişme için, aynı tarlaya birkaç salatalık bitkisi ekmek istiyorsanız, ayrılmalısınız. her bitki arasında yaklaşık 120 cm mesafe. Bu şekilde, salatalıkların çok iyi sulanması gerektiğinden, çok fazla toprak ve su paylaşmayacaklar ve çok daha iyi büyüyecekler. Ek olarak, bitki büyüdükçe büyümesinin daha optimal olması için, bir öğretmen, bir bambu sırık veya ana gövdeye rehberlik edecek başka bir tür sopa yerleştirmeliyiz. Tohum ekebilmek için toprağa açtığınız deliğin çok derin olması gerekmez, 10 santimetre derinlik tohumlarınızı ekmeye yeter. Bir seraya salatalık dikmeye karar verdiyseniz ancak henüz hazırlamadıysanız, sizi bir ev serası yapmayı bilmeniz gereken her şeyi bulacağınız bu diğer makaleyi okumaya davet ediyoruz. Bitkileri bir seraya ekmeye karar verirseniz, Şubat ayından itibaren yapmaya başlayabilirsiniz, ancak bahçede yaparsanız, ekimin en uygun olduğu Mart ayı gibi erken olacaktır.
Yetiştireceğiniz salatalık tohumlarını seçtiğinizde, aklınızda bulundurmanızda fayda var. bu sebzenin birçok çeşidi var Ve hepsi yenilebilir değildir, ancak kendimizi beslemek için tüketebileceğimizler arasında aşağıdaki türleri vurgulayabiliriz:
- Taç: Boyu 26-30 cm arasındadır, olgunluğa ulaştığında sarı renk alır ancak yeşilken tüketilir.
- Ashley: Acı tadı olan, tamamen bulunmayan bir çeşittir, koyu yeşil renge büründüğünde hasat edilir, olgunlaşması bittiğinde ise sararır.
- Pepinex: 37 cm uzunluğa kadar ulaşabilir, koyu yeşil renklidir ve acı tadı yoktur.
- Paris'in küçük yeşili: maksimum uzunluğu 12 santimetredir ve normalde salatalık turşusu gibi turşu yapımında kullanılır.
- Dilim Ustası: Acılık içermez ve koyu yeşil bir renkle pazarlanır, ancak olgunlaştığında sarı bir renge sahip olsa da içi tamamen beyazdır.
- Calahorra Yeşili: vade sonunda tamamen pürüzsüz ve beyazdır, 20 santimetre uzunluğa ulaşabilir.
- Uzun İngiliz Yeşili: Oldukça dikenli bir çeşit olması ile karakterizedir, dar boyunludur ve 28 cm uzunluğa ulaşabilir.
- Zafer: Acı tadı yoktur, yeşilken hasat edilmesine rağmen olgunlaştığında sarı renge sahiptir.
- Plonner: maksimum uzunluğu 11 santimetredir ve Paris'teki küçük yeşil çeşit gibi, çoğunlukla turşu yapımında kullanılır.
Salatalık bitkisi güneş ışığına ve neme ihtiyaç duyar, özellikle, doğru şekilde büyüyebilmek için günde en az 6 saat ve günde 12 saate kadar doğrudan ışık. Bu nedenle, dikerken, optimum gelişme için ihtiyaç duyduğu yüksek sıcaklıkları sağlayan yeterli doğal ışığı aldığı güneşli bir yer seçin. Bu sebzenin iyi yaşaması ve büyümesini sürdürmesi için ihtiyaç duyduğu sıcaklık 14ºC ile 40ºC arasında değişir, bu derecelerin altında veya üzerinde bitki büyümesini durdurur. Bitkinin gelişimine devam etmesi için, en uygun dereceler 19ºC'den 27ºC'ye kadardır.
Bağıl nem ile ilgili olarak, salatalık bitkisinin iyi bir yüzdeye ihtiyacı vardır. nem% 60 ile% 70 arasında tutulmalıdırNe daha düşük ne de daha yüksek bir nem büyümesi için iyi olmayacaktır. Salatalık bitkisini çok sık sulamalısınız çünkü her zaman ıslak olmalıama unutmadan köklerinde durgun su olmaması gerekir, çünkü o zaman mantar gibi hastalıklara neden oluruz ve çürür. Hem ilkbaharda hem de yazın sulanması gereken bir ürün olduğundan, yazın bitkileri nasıl sulayacağınızı, ilkbaharda bitkileri nasıl sulayacağınızı öğrenmeniz için bu makaleleri okumanızı öneririz.
İklimin daha soğuk olduğu bölgelerde yaşıyorsak, donma durumunda salatalıkları korumalıyız çünkü yüksek oranda su içerdikleri için kolayca donup ölebilirler. Bunu kolay ve pratik bir şekilde yapmak için kullanmanızı tavsiye ederiz. ikiye kesilmiş plastik bir şişe ve bitkilerin üzerine yerleştirirseniz, optimum gelişimleri için onları aşırı düşük sıcaklıklardan koruyacak bir sera etkisi yaratacağız.
Ayrıca şunu da aklınızda bulundurmalısınız: nakli bitki küçük olmalıçünkü eğer çok büyükse ölme riskiyle karşı karşıya kalacaksınız. Bitki henüz çok küçükken yapılması ve daha fazla beklememesi tercih edilir.
Salatalık hasadı veya hasadı Olgunlaştıklarında, ekimden yaklaşık 8 hafta sonra yapılmalıdır. Daha fazla büyümeleri için daha fazla zaman ayırmamalıyız, çünkü o zaman çok lifli ve acı hale gelirler, tüketime uygun olmaktan çıkarlar. İyi hasat etmek için yapmalıyız sapa zarar vermemek için salatalığı dikkatlice koparın villusun bitkinin yaprak ve saplarında ürettiği ürtiker reaksiyonlarından kaçınmak için eldiven giyilmesi şiddetle tavsiye edilir. Hasat edildikten sonra, bu sebzenin vücudumuza katkıda bulunduğu her şeyden en iyi şekilde yararlanarak, harika lezzetli yemekler yapmak için onları hazır bulundurabileceksiniz.
Tamamlayıcı bilgiler olarak eklemek istediğimiz salatalık morfolojisi ve besin bileşimiBöylelikle bahçenizde bulundurmaya karar verdiğiniz bu sebzeyi çok daha iyi tanıyacak ve tazeliğiyle faydalarından daha doğrudan bir şekilde yararlanacaksınız.
Salatalıkların yapısal kısımları aşağıdaki gibidir:
- Yaprak: uzun saplı, büyük zırhlı bıçak, az çok belirgin üç loblu (ortadaki daha vurgulanmış ve genel olarak sivri), koyu yeşil renkli ve çok ince saçlarla kaplı.
- Kök: köşeli ve dikenli, sürünen ve tırmanan, her düğümden bir yaprak ve bir dal bırakır, ikincisi tırmanmasına izin verir. Her yaprağın dingilinde yanal bir tomurcuk ve bir veya daha fazla çiçek yayılır.
- Kök: Çok güçlü bir kök sistemine sahiptir ve çok ince ikincil kökler (30 cm derinliğinde) vermek için hızlı dallanan, uzun ve beyaz renkli bir ana kökten oluşur.
- Çiçek: kısa pedinkül ve sarı yaprakları ile. Bazı çeşitler, erkek ve dişi çiçeklerle monokülerdir. Diğer çeşitler gynoeans'tır, bunlar sadece dişi çiçeklerdir ve tozlaşma gerektirmezler; erkek ve hermafrodit çiçekleri olan andromonoik çeşitleri de vardır.
- Meyve: Pürüzsüz veya pürüzlü bir peponiddir, çeşidine bağlı olarak açık yeşilden koyu yeşile kadar vardır. Hasat fizyolojik olgunluktan önce yapılır. Meyve eti beyazımsı sulu olup tohumları meyvenin her tarafına dağılmıştır.
Salatalığın faydaları onların özelliklerinden türemiştir. besin bileşimi ve özellikle 100 gram salatalık bize aşağıdaki besinleri sağlar: Bilmek yardımcı olsaydı salatalık nasıl yetiştirilir, nasıl patlıcan yetiştirileceğini keşfedebileceğiniz bu diğer makaleyi kesinlikle okumayı seveceksiniz.
Şuna benzer daha fazla makale okumak isterseniz Salatalık nasıl yetiştirilirBahçecilik ve Bitkiler kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.