Hayvansal protein tüketmezseniz hayatınızı değiştirecek kuru meyvedir bu.

Yeni bir araştırma, Amerikan fıstığının beş yaşından itibaren tam bir protein olduğunu gösteriyor.

Yeni bir çalışma göstermiştir ki Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişen kavrulmuş fıstık "tam protein" tanımına uygundur (Bu, tüm gerekli amino asitleri içeren bir besindir; hemen hemen tüm tam proteinlerin et, balık, yumurta ve süt ürünlerinden geldiği unutulmamalıdır). Amerikan fıstığı, azalan sebze proteinlerinin bir parçası haline geliyor kinoa, nohut ve soya fasulyesi gibi vejeteryanlar ve hayvansal proteinlerden uzaklaşmak isteyen tüketiciler. Bu çalışmanın sonuçları, Yıllık Antep Fıstığı Yetiştiricileri Konferansı Monterey'de (California) düzenlenmiştir.

Kavrulmuş fıstıkların% 81'i ve% 80'i kadar bir PDCAAS (Protein Sindirilebilirliği Düzeltilmiş Amino Asit Skoru) vardır. kazeinSütte bulunan protein, okul yemekleri için alternatif bir protein kaynağı olarak Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tanımına uygundur. "Bunu hep bildiğimiz halde fındık protein içeriyorlar, artık kavrulmuş antep fıstığının dokuz amino aside birden sahip olduğunu biliyoruz ve bu miktarlarla tam bir protein "diyor. Nigel Mitchell, prestijli İngiliz elit ekibi beslenme uzmanı ve kitabın yazarı Bitki Tabanlı Bisikletçi. Ayrıca Mitchell, "Bu harika bir haber, özellikle de aktif yetişkinler ve sporcular Yanlarında taşıyabilecekleri ve pişirmeye gerek olmayan tam bir protein isterler. Bu nedenle kavrulmuş antep fıstığı, çeşitli ve dengeli beslenmeye faydalı bir şekilde katkıda bulunur; ve iyi bir sağlık için gerekli olan sağlıklı yaşam tarzına ”.

Doktor Arianna carughibilimsel danışmanı Amerikan Antep Fıstığı YetiştiricileriAmerika Birleşik Devletleri'ndeki fıstık endüstrisi ticaret birliği, "amino asitler, proteinin 20 yapı taşıdır, ancak insan vücudu dokuz temel amino asit üretmez, bu yüzden gıdalardan elde edilmeleri gerekir ”ve bitki bazlı gıdaların büyük çoğunluğunun eksik proteinler olduğunu, bu nedenle bir veya daha fazla temel amino asitten yoksun olduklarını ekliyor. "Ancak kavrulmuş antep fıstığı zaten beş yaşın üzerindekiler için tam bir protein kaynağı olarak kabul edilebilir."diye bitiriyor.

Ve kaçırmayın! Antep fıstığı kilo vermenize de yardımcı olabilir. Dr Cheryl Rock liderliğindeki araştırmaya göre, dergide yayınlanan Besinlerdiyete antep fıstığı eklenmesi gerçeği, kilo kaybı hem kısıtlı bir kilo verme planında hem de davranışsal müdahalede. Ek olarak, antep fıstığı kan basıncını düşürmek gibi ek sağlık yararları sağlayabilir. Bu yeterli değilmiş gibi, Antep fıstığındaki magnezyum ve potasyum seviyeleri yardımcı olabilir. düşük kan basıncı ve biyolojik tepkiler günlük stres. Ve burada sürprizler bitmiyor! Rovira i Virgilil Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, düzenli olarak Antep fıstığı tüketiminin hücresel yaşlanmayı geciktirir. Bunları diyetinize dahil etmek için daha fazla nedene ihtiyacınız var mı?